Кулинарный видеокурс от школы «Готовлю как шеф»

Любите роллы и суши? Хотели бы научиться готовить настоящую классику японской кухни? Тогда курс «Японская кухня», где учат делать все популярные виды роллов и суш, подойдет вам! В ходе 21 видеоурока общей продолжительностью 2 часа 45 минут вам покажут, как приготовить классические роллы («Филадельфия», «Калифорния» и другие), запеченные роллы, роллы из омлета «Умаки», сладкие роллы, 2 вида горячих роллов и 3 вида суши.

Солнечная Италия — страна, где ценят вкус и любят вкусно кушать. Паста — лишь верхушка айсберга. В рамках видеокурса «Итальянская кухня» вас обучат готовить многие блюда итальянской кухни: классические виды пасты, пасту с начинками, пиццу с начинками, салат «Капрезе», хлеб, закрытую пиццу «Ризотто», итальянские десерты. В курсе собрано 46 видеозаписей общей продолжительностью 7 часов 34 минуты.

Видели эти классные картинки с десертами, гуляющие по просторам интернета? В ходе видеокурса «Кондитер с нуля» вы изучите искусство создания сладких артобъектов, которые выглядят как настоящие шедевры. В курсе, состоящем из 62 видеоуроков, рекомендаций и бонусной лекции, вам покажут, как приготовить капкейки, идеальный торт, чизкейки «Нью-Йорк» и «Тирамису», мини-десерты, макаруны, ярусные торты, работать с кремом, оформить десерты.

Национальная грузинская кухня поражает многообразием блюд. Невозможно не влюбиться в богатый выбор мясных кушаний, сладостей, закусок и овощных тарелок. Блюда грузинской кухни — достопримечательность и гордость Грузии. В курс «Грузинская кухня» входят такие разделы, как приготовление сыра, брынзы, сулугуни и творога надуги, нескольких видов хачапури, хинкали, закусок и салатов, супов, классических горячих блюд. В курсе представлен 41 видеоурок общей продолжительностью 5 часов 7 минут и электронная книга рецептов.

Паназиатская кухня — это смешение блюд стран юго-восточной Азии, разнообразие которых придется по вкусу притязательному гурману. В паназиатской кухне вы найдете блюда из морепродуктов, мясные изыски с пряностями и фруктами, лапшу и тысячи всевозможных соусов. Курс «Паназиатская кухня» объединяет 40 видеоуроков общей продолжительностью 9 часов, где разбираются следующие разделы: кухня Таиланда — супы и блюда на вынос, вьетнамская кухня — закуски и национальные блюда, кухня Китая — горячие блюда, лапша и закуски, а также другие популярные блюда азиатских стран.

Казалось бы, стейк — всего лишь кусок обжаренного мяса, однако умение готовить настоящие стейки — это целое искусство, ведь следует учитывать все нюансы, от качества мяса до его прожарки. В курс «Стейки от шефа» входят темы: популярный стейк филе-миньон с соусом «Блю чиз», альтернативный стейк, 4 вида соусов к мясу. В курсе собрано 6 видеоуроков общей продолжительностью 47 минут и электронная книга рецептов.

Закуски на углях — вкусное решение для блюд, приготовленных на костре во время отдыха на природе. В процессе просмотра курса «Закуски на углях» вы узнаете, как приготовить горячий ростбиф, маринованные куриные крылышки, салат из печеных овощей, фаршированные шампиньоны, скумбрию на гриле, стейк из свинины, сатай из форели, по 2 вида соусов к рыбе и мясу. Состав курса — 14 видеоуроков общей продолжительностью 1 час 47 минут и книга рецептов.

Видеокурс «Основы от кулинарного мастера» создан для новичков, которые хотят удивлять семью кулинарными изысками и готовить новые блюда. Изучив 60 видеоуроков общей продолжительностью 6 часов 40 минут, вы получите общие сведения об ингредиентах, инструкции по приготовлению супов, соусов, рыбных, куриных и мясных блюд, идеального теста, а также шашлыков и угощений на гриле.